Айсшток или баварский кёрлинг — командный вид спорта на ледяной или асфальтованной площадке. Играющие по очереди бросают на лед (асфальт) штоки (специальные спортивные снаряды, состоящие из платы (зависит от покрытия площадок), самого железного камня и ручки. В целом шток весит около 4 кг.) таким образом, чтобы шток скользил по льду (асфальту) в заданном направлении.
Цель игры — кинуть шток так, чтобы он, в зависимости от разновидности игры, либо остановился как можно ближе к мишени (шайбе), либо пролетел как можно дальше.
Исторически айсшток развивался в местностях с замерзающими водоемами (Германия, Австрия, Швейцария, Люксембург) и игрался только зимой. В настоящее время это уже не только способ проведения досуга, но и спорт, который имеет свои правила и союзы, и играется круглый год (летом на специальных покрытиях). Проводятся состязания по айсштоку в разных дисциплинах: соревнования командных игр, броски на дальность и броски на точность (командная и индивидуальная).